Originaire d’Asie Mineur, son nom français est lié à sa présence dans la province d’Angora (actuel Ankara – capitale de la Turquie).
Elle est élevée essentiellement pour la production de mohair.


Ses caractéristiques :
► elle mesure 60 à 65 cm au garrot
► elle pèse 30 à 60 kg
► elle produit entre 4 et 6 kg de mohair brut /an (tonte 2 fois par an)
► la longueur des mèches à 180 jours est de 12 à 14 cm
► elle peut vivre 10-12 ans
► les saillies ont lieu d’août à novembre à partir de 18 mois
► la gestation dure 5 mois
► les mises bas se font de janvier à mai
► le nombre de chevreaux est de 1 à 2. Les naissances gémellaires sont courantes


Sa toison
Le mohair est une fibre aux mèches longues.
La toison est blanche, soyeuse et lustrée. La brillance, l’élasticité, la beauté de ses couleurs une fois teinte, la légèreté, le confort et le pouvoir isolant thermique (protège aussi bien du froid que du chaud) font d’elle une fibre naturelle prestigieuse.